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本報告探討永續的食物系統可能是什麼樣子,並調查一些有助於實現該目標的工具、方法、政策和技術。

本報告探討永續的食物系統可能是什麼樣子,並調查一些有助於實現該目標的工具、方法、政策和技術。
Last updated: 10月 2021
可持續、具彈性且公平的糧食系統,將是未來餵養不斷成長且日益都市化的人口的根本。
今日的食物系統是氣候變遷的最大貢獻者之一,同時也是氣候暖化的最大風險來源,從生物多樣性的流失到耕地的減少。現在是前所未有的大好機會去想像並創造一個有彈性的食物系統,為每個人提供健康的食物,同時支持一個欣欣向榮的地球生物圈。
本報告檢視全球趨勢塑造食物系統的關鍵階段,從農業和生產到我們的供應鏈和消費習慣。本報告探討食 物系統如何共同合作,以達到真正的永續發展。