;
;
Nowe Muzeum Polskiej Wódki szybko staje się jednym z najpopularniejszych miejsc w kraju. Zlokalizowane jest na terenie dawnej Warszawskiej Wytwórni Wódki „Koneser”, w sercu dzielnicy Praga-Północ. Muzeum jest uczczeniem ponad 500-letniej historii wódki w Polsce.
Wódka destylowana ze zbóż i ziemniaków ma w Polsce dumną tradycję i znajduje się na unijnej liście chronionych oznaczeń geograficznych. W Muzeum znajdują się multimedialne sale ekspozycyjne, opowiadające o miejscowej tradycji produkcji wódki na przestrzeni wieków, a także składnikach i narzędziach wykorzystywanych w tym rzemiośle. Ponadto, ukazują wpływ wódki na polską kulturę. W Muzeum znajduje się też Bar Akademii Wódki oferujący degustację i warsztaty szkoleniowe oraz Bar o nazwie „3/4”, w którym można delektować się koktajlami.
Neogotycki kompleks Warszawskiej Wytwórni Wódek „Koneser” zbudowany z czerwonej cegły, niegdyś siedziba flagowych polskich wódek marki Wyborowa i Luksusowa, jest obecnie przebudowywany na kompleks wielofunkcyjny (mieszkania, biura, galerie sztuki, bary, restauracje, sklepy).
Podsumowanie Projektu
5 liczba multimedialnych galerii
2,600 m²powierzchnia całkowita muzeum
180,000 szacowana liczba odwiedzających rocznie
Kompleksowe usługi doradcze
Renomowana pracownia architektoniczna, polskiego projektanta wnętrz Mirosława Nizio (Nizio Design International) zajęła się stworzeniem koncepcji wnętrza i wystawy. Arup został zaangażowany do świadczenia usług doradztwa technicznego na etapie projektowania i realizacji inwestycji. Muzeum, które zostało oddane do użytku w czerwcu 2018 r., było prowadzone przez Fundację Polska Wódka, finansowaną przez Unię Europejską. Generalnym Inwestorem komercyjnej części budynku jest firma Pernod Ricard, światowy producent napojów alkoholowych.
Technologia zachowania istniejącego dziedzictwa
Projekt odtwarza historyczne dziedzictwo dawnego zakładu rektyfikacji, podkreślając za pomocą tekstur i detali. różne aspekty rzemiosła wódki. Dodatkowo wykorzystano technologię multimedialną w galeriach ekspozycyjnych dla zapewnienia odwiedzającym niezapomnianych wrażeń.
Aby zachować oryginalny charakter miejsca, ukryto część techniczną budynku w specjalnie wykonanej kondygnacji podziemnej. Takie rozwiązanie pozwoliło na wyeksponowanie konstrukcji stalowej, zabytkowej rozety oraz innych elementów wykończeniowych.
Podłogi wykonano z drewna ze 100-letnich beczek pochodzących z dawnych gorzelni. W kinie, znajdującym się na terenie muzeum, użyto arkuszy blachy miedzianej przy jednoczesnym starannym rozważeniu wymagań akustycznych. Faktem jest , że dzięki wdrożeniu Value Engineering dla systemu audiowizualnego, osiągnięto znaczne oszczędności, a także poprawiono jego wydajność elektryczną.
Jako hołd dla historii i tradycji wytwarzania polskiej wódki, Muzeum przedstawia szereg surowych wymagań, które muszą zostać spełnione, aby uzyskać symbol chronionego oznaczenia geograficznego. Tradycyjne składniki, takie jak żyto, pszenica, jęczmień, owies, pszenżyto czy ziemniaki muszą być produktem polskich upraw i poza butelkowaniem, muszą być przetwarzane w całości na terenie kraju.
.jpg?h=394&mw=700&w=700&hash=151144E5FE01896E3E8CAD0007F95C5B)
